“野性消费”缺位，酒店拿什么说服投资人？| dic酒店新品秀 -m6米乐app

疫情进入第三年之后，所谓的“野性消费”已不复存在，住宿消费与投资市场正在回归理性，回归产品和服务本质。

在回归的过程中，行业的变化也倒逼酒店人穿透让人眼花缭乱的概念，思考产业的消费刚需与新的增长点。

一方面，相比长途休闲旅游，消费升级的本地游和商务旅游是疫情之后两股相对坚定的力量。

希岸酒店管理（广州）有限公司亦岚酒店品牌总监易凌燕在2022年环球旅讯数智论坛（dic）重庆站酒店新品秀环节上提到，住宿业的刚需在中端市场和商旅市场。

易凌燕

亦岚酒店认为，目前中端酒店市场有超过3.5亿的目标消费人群，其中78%为商旅客人。这部分需求很难被疫情轻易消灭。根据全球商务旅行协会（gbta）发布的数据，2021年中国商务旅行支出增长率为31.7%，是全球商旅支出复苏速度的两倍速有余。

“这部分客人的差旅指标在200元到500元之间。”易凌燕提到，后疫情时代，经济形势趋于平缓，人们消费“理性”但对酒店品质有“升级”的需求。

另一方面，在一二线城市酒店物业竞争相对激烈的情况下，二三线城市的存量整合仍有较大的空间。

根据中国饭店协会发布的《2022年中国酒店业发展报告》，一线城市酒店、副省级城市及省会城市酒店、其它城市酒店这三大区域的设施数分别是1.8万家、7.3万家、16.1万家， 所占比重分别是7%、29%、64%。其他城市酒店业连锁客房数244.6万间，非连锁客房数是573.6万间，酒店连锁化率占29.89%。

上升空间大一定程度上也意味着市场需要进一步教育，酒店品牌需要做出更匹配市场的、高品质、低投入、快回报的产品，以此来获得投资人的关注。

作为诞生在疫情之下的酒店品牌，自2020年10月推出市场后，目前亦岚酒店已开业2家，筹建15家，签约超过40家，主要分布于二三线城市。以开业的亦岚南昌国博店的开业情况为例，2021年开业初期入住率就过超过100%，revpar超过300元。

这份不俗的试运营成绩单背后，亦岚酒店在产品、运营以及后期的收入结构上都进行了相应的调整。

据易凌燕透露，根据亦岚酒店对消费者需求的洞察，在产品设计上主打纯天然岛屿式酒店，引入北欧简约设计风格，搭配大量的绿植和莫兰迪配色，营造天然的舒适感。

而简约设计风格在一度程度上降低了酒店的单房投入成本，比如在装修上采用标准的模块化产品降低施工成本和时间，在软装上可采用多功能家具等。据悉亦岚酒店的单房投资成本为8万元。

而在运营和用户体验上，亦岚酒店引入部分智能化设备，如自助入住机、送物机器人和智能客控等，以降低酒店人力成本压力。和其他同档次的中端酒店相比，亦岚酒店的运营成本可以降低10%-15%，人房系数低至0.23，中期单房运营成本为95元/天，平均revpar可达到260元。

后期，亦岚酒店还将引入高频非客房收入产品改善收入，如网红茶饮和智能零售。易凌燕表示，选择这两种产品的原因，一是高频消费，二是相对年轻化具有传播属性，更重要的是投资成本较低。

此外，背靠集团的大连锁能力，亦岚酒店可以获得品牌、产品、服务、数据和会员等方面的赋能，帮助投资人更好地降本增效。

总的来看，疫情防控常态化下，酒店市场的消费需求日益多样化。“创新”成为抢占旅游市场的关键，企业需要打造更多的创新优质的产品驱动用户增长、突破发展困局。为此，环球旅讯数智论坛推出酒店新品秀，为酒店新品牌提供直面投资人的展示机会，分享品牌的产品理念、故事和市场定位，2020年6月后成立且已有门店开业的新品牌均可申请。

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