想长久留住消费者,需要酒店深度理解消费者需求,打造优秀的产品和服务。
当下亲子游的大热催生了各种各样的亲子房,“亲子”标签似乎成了酒店营销的水晶鞋,穿上它就可以让酒店变身,成为酒店抬高身价的砝码,同一间客房,布置上亲子的软装,价格就可以翻上几倍。但值得警惕的是,千篇一律同质化严重的亲子酒店或客房已然让消费者审美疲劳。
亲子市场火热,亲子酒店却槽点满满
亲子房成为家庭出游的高需求
根据《中华人民共和国 2022 年国民经济和社会发展统计公报》显示,2022 年年末,0-14 岁(含不满 15 周岁)人口为 23908 万人,庞大的孩童人口基数,奠定亲子酒店广泛的客户群体。2021 年驴妈妈发布的《后疫情时代国内亲子游趋势分析报告》数据显示,2018 —2020 年期间,亲子游以18.1%、23%、25% 的占比递进增长。今年 5 月 29 日发布亲子旅游趋势洞察,上半年国内亲子旅游订单数同比去年增长 1.5 倍,今年以来亲子房订单量同比去年增长 117%,反超疫前 46%,亲子房订单平均花费同比去年增长 22%。订亲子房寻求更好的住宿体验成为当代亲子家庭出游的高需求点。
家长对亲子客房的吐槽
一面是亲子市场大热,一面是亲子产品被人诟病。作者在调研中听到很多家长的吐槽:原本计划带孩子打卡不同的酒店,希望获得丰富的孩童乐趣,结果每家酒店的游乐设施似乎是同一个厂家批量生产的;自己带孩子和不带孩子去同一家酒店,同一个房型亲子房和非亲子房竟然差价将近 500 元;带孩子去亲子酒店,原本想着全家放松,结果家长比在家还要操心;带 2 岁的孩子入住亲子酒店,酒店提供的儿童用品至少要 5 岁才能使用;在亲子酒店,中途让服务员送矿泉水,服务员裸露的胳膊上竟然都是骷髅头的文身;亲子酒店挂羊头卖狗肉,宣传上介绍酒店有多功能游戏互动区,实际却是大堂入住办理区旁边的一台小型游戏机;有些酒店似乎是把效益不好的健身房改成了儿童游乐场,但是空间里有很多不安全的因素;酒店的隔音很差,感觉同一时间在房间能听到几个孩子的大喊大叫……这种吐槽在网络点评上也比比皆是。
第三方数据资料对亲子产品问题的总结
点评系统数据库中提取近 5 年酒店客户点评观点,家庭亲子客户住宿体验满意度始终低于商务客户。
中国旅游协会亲子游与青少年营地分会在《中国亲子文旅与研学旅行行业 2022 年度发展报告》中指出:“亲子旅游产品同质化,无动力乐园遍地开花,找不到可持续发展的动能;亲子旅游场景表面化,把卡通化形象等同于所有儿童偏好,无法触达孩子的内心;亲子旅游服务偏颇化,“子”独大“亲”不见,代际互动缺乏,家长找不到旅游休闲的空间;亲子旅游设施缺乏健全的行业标准,质量难以把控,存在安全风险;亲子文旅融合深度不足,尤其是低龄儿童适游产品,在文化创意和文化体验上用心不够;经营主体素质和资质参差不齐,给产品供给和服务品质带来风险;对亲子文旅消费特征的洞察不够,导致旅游产品和服务供给应对不足。”
聚焦到亲子酒店和亲子客房,根据华客数据研究院 2023 年 1-5 月份数据显示,亲子酒店客人差评最多的是:设施。同时根据大数据平台显示,家庭亲子客户吐槽内容中核心关注点主要集中在周边环境、客房空间、早餐菜品种类,房间噪音虽关注度不高却是批评率最高的。
对于亲子酒店市场散乱、标准不一、发展不平衡等问题,行业中其实早有认识。2018 年 5 月发布《2018携程酒店亲子房白皮书》首次披露了亲子房旅游市场现状,同时推出业内首个亲子房标准,并呼吁业内出台统一的亲子房标准。2022 年 7 月中国饭店协会发布《亲子酒店服务评价指南》通过设施设备、服务体验、亲子文化三个维度对我国亲子酒店进行规范,对评价的原则、要求、流程等阐明了评价的必备条件、指标并给出了具体方法和示例。但行业中也确有一些亲子酒店做得非常优秀,本文整合多方专家及第三方机构观点给出一些建议:
锦上添花需要先有锦再有花
亲子酒店有游乐场型、儿童乐园型、亲子服务型、亲子活动型、景观型等,无论是内有超大型游乐场、背靠著名景观,还是仅仅有少许亲子设施、几间亲子客房,无论是专门的亲子酒店还是将其他类型的酒店客房改造成亲子客房,想挣孩子、宝妈宝爸们的钱,“工先欲其事必先利其器”,一定得用心研究,即使做不到“大而全”、“差异化”的亲子产品,起码应该在保证最基础的安全健康和舒适条件下,考虑到儿童的心理需求和生理需求,进而做提升。
保证基本设施和服务
酒店本身就应该有较好的隔音,考虑到儿童好动、闹腾的天性,亲子酒店要比普通酒店更加优化客房的隔音效果;酒店的空间不仅要保证事实上的安全,还要给予客人心理上的安全,亲子酒店更要注意电源、水源、家具棱角、地面防滑、睡床、可移动物品材质的安全性;在全民追求健康的趋势下,酒店餐饮本来就应该健康化,对于亲子酒店,更是需要基于儿童的健康标准提供儿童餐;客房空气的质量在达标的基础上,要考虑儿童娇嫩的呼吸道而使用儿童标准的空气杀菌剂、空气净化器等。
必备儿童专业知识
酒店需要掌握最新的儿童生长、体格、发育等基础知识,以便来确定酒店客房、公区等儿童可能使用到的产品高度、儿童用品的尺寸,甚至照顾到儿童眼睛发育的灯光设计等,比如 2022 年 9 月 19 日国家卫生健康委员会发布的《7 岁以下儿童生长标准》代替了 10 年前的标准,酒店需掌握最新数据进行设备更新。“儿童心理学”一类的知识也是必备的,对儿童心理的认知并非局限于色彩、卡通形象、玩具的选择,还可以帮助酒店更好地进行空间设计、亲子活动设计和对客服务设计等。
灵活应对个性化需求
对于亲子客人个性化方面的需求,考虑到儿童年龄跨度较大,身高、鞋码等差异较大,不同年龄、不同性别对玩具、书籍的需求也不同,酒店可采用枕头菜单的方法,让客人自行选择比如拖鞋、浴袍、牙刷等所需物品。对于儿童出行需要的大件物品,比如婴儿车、婴儿摇篮等,酒店可采用免费或少许收费的租赁模式。对于儿童尿布、湿巾甚至零食等,可利用自动售卖柜零售。
亲子酒店既要重视“子”也不能忽视“亲”
深挖付款人 - 父母对亲子酒店的别样期待
《中国居民家庭亲子游消费报告 2021》显示,亲子游父母年龄层“80 后”占比达 44.8%,“90 后”父母占比 29.5%。携程《2022 年暑期亲子游报告》亲子旅游订单中,80 后人群占比达 53%,其次是 70 后及 90 后,分别占比 21% 和 18%,报告也显示,80 后父母最舍得花钱,80 后亲子订单人均花费较 90 后高出 37%。有其他研究也表示 80 后在子代的培养与期待上迥异于自己的父母,他们尊重孩子未来选择的权力,提供一切可能的教育资源,他们对子女有强烈的教育渴望,愿意并希望通过教育消费的形式来培养孩子,如此也能获得内心安慰。
对于孩子,亲子客房、酒店要有趣好玩,对于家长的“贪念”,酒店还要附加寓教于乐,所以在文化氛围打造和活动设计中要特别重视“教育意义”,这就要求酒店具备一些儿童教育方面的知识,掌握我国不同年龄段儿童的教育目标,酒店可以从在地文化上下功夫,不仅可以打造自己的差异化,而且可以让酒店的文化氛围融入到亲子客户的整个地域旅游计划中。在数字化发展已成为文旅产业未来发展趋势的当下,酒店作为数字化很好的载体,也可以利用自身优势,比如面部识别门锁系统、语音控制的家居系统、vr 云览酒店预订系统、送物机器人等给孩子展示酒店科学技术的发展。
让家长好好休息也好好玩
亲子酒店还要考虑决策者家长们的入住体验需求。酒店在设计服务体验时,一方面要尽可能地解放家长,比如以酒店为主体,制定亲子出游计划,降低家长做攻略的烦恼;提供尽可能全的儿童物品,减轻家长的行李箱压力;提供细致周到的儿童服务及托管服务,让家长有时间去享受自己的休闲项目。另一方面,对于愿意并喜欢参与儿童活动的家长,酒店可以多设计一些促进亲子交流互动的游戏,让孩子玩得开心,家长也玩得开心。在调研中,也有很多家长反馈,非常喜欢酒店或游乐场提供的亲子项目,自己本身玩得就很开心,而且还让亲子关系更融洽了。
亲子游市场旺盛,酒店不能被动享受红利,邯郸学步、东施效颦也并非可持续发展之策,还容易让酒店陷入“不伦不类”的境地,若想做亲子酒店,还得努力深挖自身资源去深度匹配消费者诉求。
酒店亲子产品切忌“蜻蜓点水”
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